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第7章(4/4)

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”叶盏跟爹娘解释，“我要脱颖而出就须得有自己新意。

” 叶家爹娘虽然节俭，却也知道做饭省料就不会好吃的道理，便悻悻然不再反对。

准备好菜式便是给各色菜品定价。

叶盏决定，鱼肉臊子浇头是八文钱，红烧肉浇头七文钱，素面浇头五文钱。

城中百姓日赚一百文到三百文左右，当然更高的上不封顶，只不过叶盏所住这片平民区平日里消费不高，叶盏定价便也往经济实惠里定。

定好价又请大哥帮她在幌子上每副画下面标注了价格。

一切收拾停当，叶璃便用所学翻阅黄历，挑了明天开张的上好时辰，单等着开张。

玉姐儿感慨：“先前听说书先生讲古说开店只轻描淡写一句，可妹妹这置办个小摊都用了足足两天，可见尽信书不如无书。

” 第二天开张。

叶家人早早起床，哥哥们帮叶盏将太平车推过去，姐妹们则特意绕路送她过去，爹娘更是左右帮忙拎着各色盆盆罐罐。

这倒不是偏疼叶盏，而是叶家每个孩子第一天做工都有这待遇，听说二哥第一天在军巡铺上工叶家人就挡了个严实，还被他上司劝了回来呢。

等摆好东西，爹娘更是提出今天不做旁的就给女儿作伴，被叶盏赶走才作罢。

不过家人过来一趟还是有好处，叶盏余光瞥见对面也有个卖面的摊子，老板白了她好几眼，看见家人众多这才没过来找茬。

她定的摊位在朱雀门外龙津桥，这里晚上就是汴京城鼎鼎有名的州桥夜市，白天行人也不少，小摊小贩更是多如牛毛。

等家人走了，叶盏便起锅烧火，煮好面条放入早盛满凉水的大木桶， 随后将一口大铁锅洗涮干净，开始爆炒浇头，想散发香味吸引路过百姓。

小砂锅上煨着的鱼汤咕嘟咕嘟，渐渐变得奶白。

铁锅里肉臊子混合着各种香料的香味也随着东风散开，惹得路人频频瞩目。

果然就有人站住，问叶盏：“这炒面是怎回事？是将面粉加入浇头么？” “不是。

”叶盏赶紧指着幌子上的图画给他解释，“炒面将索饼煮完后翻炒，没有汁水更利落些。

” “有趣。

”那人看了看布画，“那给我来一碗鱼排臊子面吧。

”

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