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第2章(1/2)

《逍遥小员外》第2章在线阅读 西山别院，南边酒坊。

这是这个时代标准的酒坊，靠墙处是一排五口土灶。

土灶上放着大大的木甑，另一边放着一溜瓦缸，瓦缸里盛满了半熟的粮食。

虽是清晨，但酒坊已经开工，炉火已经升起。

木甑上有云白色雾气，数十小工正在此间忙碌，而五个师傅在各自调配着酒曲。

傅小官花了一个时辰看过了一应流程，转身走了出去。

“酒坊……谁负责？” “刘师傅。

” 管家张策应道。

“回内院，带刘师傅来见我。

” “是，少爷” 傅小官转头对春秀说道。

“去帮我拿来纸和笔。

”他接着又道。

“现在这个方法酿出来的酒度数太低，不好喝。

” “度数……是什么？” “哦，就是味道寡淡了一些，我试试能不能让它更香浓。

” 春秀磨墨，傅小官执笔，发现毛笔这个玩意儿他真的不习惯。

所以他走出凉亭折断一节树枝，蹲在地上画了起来。

张策带着刘师傅走了进来，傅小官没有抬头，说道。

“来，一起看看。

” 傅小官用树枝在地上一边画一边说。

“我是这么想的，这个玩意儿叫天锅，分上下两层，下面的锅里装酒母…… 也就是现在酿出来的酒，上面的锅里装冷水，最上面这是一根管子。

” “炉灶里的火要旺盛，加热酒母，酒母蒸发，含有酒精的气体经过冷水的冷凝，顺着这管子流出，这就是最简单的蒸馏酒。

” “烈度会比现在的酒高很多，其中还有很多改良之法，不过这个最简单的法子你们先试试。

” 傅小官丢下树枝，想了想补充道。

“这天锅里的冷水要不停的换，最好是想个法子弄一根进水管和出水管，这样就节省了人力。

” “刘师傅，你有什么看法？” 刘师傅挠了挠脑袋。

“这个管子，怎么弄？” “用竹子，将其破开去掉

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