书客网

卖完野物从镇上回来，叶青山买带了一小竹筒青梅酿给林文尝尝。青梅酿酒味淡果味浓，酸酸甜甜，林文喝了几口眼睛都亮了。得知价格要十八文，他咂舌，随后小口小口抿着仔细尝着。 好喝是好喝，但是对于他们乡下人来说确实是奢侈了些。山上青梅多，单吃偏酸又微微涩嘴，根本没什么人摘。林文想试试自己去摘些泡酒做，等入夏正好泡好，放进井水里浸凉，如果做好了还能分给邻居朋友尝尝。 他把想法同叶青山说了，叶青山哪有不应的道理。叶青山带着林文到一处较矮的小山，背着背篓摘了满满一筐。 第二天是个大晴天，林文把青梅取缔，用盐水泡了一个时辰洗干净，放在太阳底下晾干了水分。家里正好成亲时剩下的小酒坛，林文把青梅往里放，一层青梅再往上码一层黄糖。黄糖价格比红糖价格贵得多，乡下人顶多逢年过节才会买些泡水给小孩子尝尝，换做以前他也是从来没尝过黄糖滋味的，更别提泡一斤酒要放至少三两呢。也就是嫁给了叶青山过上了好日子，他尝到了以前从没尝过的东西。 叶青山买了一大坛米酒回来，米酒只要少喝一些就不易喝醉，口感也更好些。林文最后做了五斤，酒全部淹过梅子和糖，最后全部密封好放在床底阴凉避光。 梅子酒泡好的时候正好快要进入大伏天。