书客网

“哇，那可真是大好人……等，等等，尤利，这个、这个是酒吧？这也是他们寄给你的吗？”泽田纲吉指着一瓶白葡萄酒手指颤抖：“我们可还都是未成年啊！” 幸平尤利疑惑地看了一眼，然后十分不经意地说：“没关系，这不是给你喝的，是放在料理里面去腥增香的。” “那也是喝酒吧！”泽田纲吉惊呼，然后他就听到了一个颠覆他三观的常识：“不是喝下去的酒就不算酒啦，阿纲，你平时吃的好多料理里面都会放酒呀，不管是意式、法式还是中式，都会有用酒增香的处理方法哦。” 泽田纲吉：！！！ “不过你完全可以放心，为了不让酒精影响味觉的灵敏度，厨师们在处理料理的时候都会用高温让酒精蒸发掉，酒精的沸点在78度左右，寻常的锅温随随便便就有两三百度了，一点点酒精下锅瞬间就会汽化掉，留下的只有香味。” “香味啊……”不喝酒的泽田纲吉表示不能理解酒有什么香味，但他相信专业厨师幸平尤利的判断，于是默默看着小伙伴十分熟练地拔塞、闻酒一条龙。 看着小伙伴眼睛都眯起来的模样，泽田纲吉露出了==脸。 ……尤利，你真的没喝过酒吗？可是你的姿态好熟练哦，就像是电视上看的那种大人一样。 不过最后幸平尤利还是没有挑战他的神经，嗅了嗅酒的